Regionale Produkte

 

Weißkraut, Blaukraut, frisches Sauerkraut

aus dem Fass : Familie Reuter, Heglau

 

Kartoffeln :

Familie Kolb, Huber Gundelsheim

 

Spanferkel:

aus Obermögesheim

 

Lamm:

Familie Wörlein aus Stopfenheim

Fam. Metzger aus Veitserlbach

 

Karpfen:

Familie Zink, Gräfensteinberg

 

Gamswild

aus dem Forst Oberammergau/ Kloster Ettal

 

Hecht und Waller

von der Fischzucht Gerstner aus Volkach

 

Forellen und Saiblinge

von der Fischzucht Schmidt, Windischhausen

 

Spargel

vom Bauern aus Eichenberg und Frickenfelden

 

Bärlauch

aus dem Wald

 

Mehl von der Winklermühle aus Gustenelden (für Spätzle, Pizza,

Schwarzbrot, Weißbrot)

 

Wurstwaren von unserem Hausmetzger und Metzgerei Dersch,
Kalbensteinberg: Currywurst, Pressack, Leberkäse, Stadtwurst, Wienerle,

gekochter Schinken, u.v.m.

 

Käse von der Schönegger Käsealm

Keimlinge von der Fensterbank

 

Rotwild, Wildhase, Fasan und Rothirsch von Förster Breuer